Um dos pratos mais populares da culinária japonêsa, consiste num ensopado de curry preparado básicamente com cebola, cenoura, batata e carne (de porco, de boi ou de frango), servido com arroz branco japones:
É básicamente uma omelete japonesa, que pode ser levemente adocicada, com recheio de arroz, que por sua vez pode ser frito e muitas vezes acrescido de carnes e vegetais. Geralmente é servido com ketchup.