É um tipo de conserva japonêsa, onde os ingredientes são cozidos no molho de soja. Levemente adocicado, pode ser preparado com inúmeros ingredientes para ser degustado com o bom e velho arroz branco japonês, recém saído da panela!
O meu preferido é o tsukudani de nori:
Quais os ingredientes para o TSUKUDANI?SERÃO COZIDOS?
ResponderExcluirO ingrediente básico é a alga nori. Recomendo comprar pronto, pois é um produto barato e o trabalho em prepará-lo não compensa.
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