TSUKUDANI

É um tipo de conserva japonêsa, onde os ingredientes são cozidos no molho de soja. Levemente adocicado, pode ser preparado com inúmeros ingredientes para ser degustado com o bom e velho arroz branco japonês, recém saído da panela!
O meu preferido é o tsukudani de nori:

2 comentários:

  1. Quais os ingredientes para o TSUKUDANI?SERÃO COZIDOS?

    ResponderExcluir
  2. O ingrediente básico é a alga nori. Recomendo comprar pronto, pois é um produto barato e o trabalho em prepará-lo não compensa.

    ResponderExcluir