Possui acções terapêuticas como:
- inibição de câncer e tumores
- queda no nível de colesterol
- estabilidade da pressão sangüínea
- impedimento da multiplicação do HIV relacionado com a AIDS e de infecções através de outros vírus
O lenitan é um poderoso antioxidante presente no shiitake, que aumenta a atividade imunológica contra vários tipos de câncer, e tem alto poder de hidratação cutânea.
Além disso, é um alimento de baixa caloria, possui apenas 29 em cada 100 gramas, podendo ser consumido por quem segue dietas de emagrecimento e controle de peso. É rico em proteínas, sais minerais, cálcio, ferro, sodio, fósforo, potássio e vitaminas E, B, C e D. Também reduz linhas de expressão, aumentando a elasticidade e o viço da pele.
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